白菜豆腐馅饼怎么做好吃
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blaze思如
这个馅饼真的好吃到流泪，果断分享！而且这次加大了面粉的水量，再也不怕妈妈说我馅饼皮硬了，超级柔软[口哨]不爱吃白菜，白萝卜等食物，为了多摄取点，今天就来做个豆腐白菜馅饼。
时间: 1-2小时
食材
豆腐
半块
葵花油
适量
盐
少许
生抽
适量
鸡精
少许
白菜
适量
面粉
适量
水
适量
葱
1根
步骤
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1. 食材准备 -
2. 面粉加水
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3. 用筷子轻轻搅拌
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4. 盖上湿布醒20分钟，然后分成若干份备用
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5. 豆腐切块，绰水
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6. 沥干水份，加入葱花
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7. 白菜切碎加盐，静置10分钟后等出水
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8. 沥干水份
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9. 和豆腐葱花混合
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10. 加入适量盐，生抽，鸡精，葵花油，搅拌均匀，静置15分钟让调料充分入味
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11. 小面团擀成四周薄中间厚的面皮，加入适量馅料
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12. 包成包子，压平
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13. 放入锅中，两面煎至金黄，闷闷熟即可(焖的时候可以撒点水，面团超级软)
小贴士
1、我用的自发粉，所以馅饼鼓鼓的，用普通面粉也是也可以。
2、有人说用电饼档做出来的死面特别硬，面团揉软点即可，不要用力揉。
2、有人说用电饼档做出来的死面特别硬，面团揉软点即可，不要用力揉。
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