我也做个豆腐饼
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炯厮殉置遣
看了别人做的豆腐饼，照做了，但是发现一些问题，比如太淡，不能成型，自己改进了一下
食材
豆腐
两块
香菇
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
一个
盐
两勺
生粉
四勺
糖
一勺
鸡精
少量
葱
少量
步骤
-
1. 加入盐，生粉，鸡蛋，味精，糖，搅拌。辅料的用量我是按照我的总量来估计的，搅拌完可以用舌头尝一下咸淡。做菜最重要的就是开心！ -
2. 一开始没经验，慢慢做几个就好多了。
小贴士
打入鸡蛋是为了让豆腐能粘一点，搅拌的时候一定要向同一个方向搅拌，才会变粘，这是我妈教的，至于为什么，她也不知道。。。