香菇猪肉豆腐饼
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reed咖啡
最近豆腐饼 大热 我也跟风奉上一个我的方子
食材
猪肉碎
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
小葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
甜酱油
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 准备材料 鸡蛋一只 香菇 胡萝卜榨碎 洋葱切碎 葱头切碎 生粉 -
2. 全部加入 到碗里 拌匀 生粉稍微多点 以便定型
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3. 一定尽量把豆腐搞碎 期间加入盐 鸡粉 调味
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4. 倒油到平底锅 热了之后 把刚刚拌好的肉 搞成肉饼的形状 放下去 转中火煎 煎的时候用锅铲压压 等底扎实了再翻面
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5. 成品 家里人喜欢脆一点的表皮 所以焦一点 装好了撒上葱花 倒点甜酱油 沙拉酱 话说豆腐真是和肉饼绝配 口感超级好 还流汁
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