尖椒炒五花肉
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断桥残雪龚程
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食材
五花肉切薄片
一条
椒椒切丁
7根
盐
适量
郫县豆瓣
2勺
酒
1勺
鸡精
适量
老抽
一点
生抽
一点
步骤
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1. 锅热，倒少量油煎五花肉，中途可以用手抓点盐洒在肉上，煎到肉两面金黄，肥肉部分看起来焦了，没那么肥的感觉才行哦。 -
2. 然后倒入切丁的尖椒。这种椒一点也不辣。翻炒，然后加上面写的调教。继续翻炒到肉上色，入味。青椒稍微熟就可以了。
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