青椒炒五花肉
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morality过去
青椒和五花肉都是没有吃完的。就将就做点随便炒来吃吧。这肉呢其他做法我真的不喜欢吃，。这样煸出香味来真的好吃了很多了、
时间: 10-30分钟
食材
青椒
1个
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
豆瓣酱
1勺
鸡精
适量
姜
适量
步骤
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1. 青椒洗净切好。 -
2. 五花肉切好。
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3. 锅里烧水放五花肉下去焯一下水再捞出备用。
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4. 捞出放碗里。
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5. 坐锅烧热下捞过的五花肉下锅煸出香味，（不放油的）如果中途实在很干就放点点油。小火 一直炒至金黄色，肥的肉都缩紧出油为止。中小火炒就行了。
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6. 炒至这样就是了。
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7. 中间掏个位置，下姜下去煸出香味。没有油就下点油。然后一起翻炒几下。
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8. 接着倒青椒下去一起翻炒均匀。
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9. 一点盐调味。
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10. 一点生抽。翻炒均匀。
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11. 来一勺豆瓣酱加入翻炒均匀。
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12. 再撒点胡椒粉。炒30秒。
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13. 撒点基金即可出锅。
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14. 成品、
小贴士
一定要五花肉。光瘦肉煸不出来的。最好加入葱和蒜。中途还可以加点醋别有一番风味的。
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