青椒炒五花肉
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小小黄阴念
我喜欢吃香味浓烈一些的菜，还要火候比较大的，这样做出来的菜更香更好味道！而这也是我一直做菜的风格，肉肉非要炒得两面有点焦焦的，平时老公做的那些菜，肉肉做得很嫩，俺很不喜欢。感觉吃下去就像吃猪仔肉，有点害怕的感觉。还有就老是觉得它不熟，我害怕吃那些不熟的东西，有点血丝的那种更怕。别说肉肉，就连鸡蛋我得听吃全熟的，生的东西没有安全感呀！所以自个做的都是熟得过了头的那种
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
青椒
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 青椒切成块 -
2. 五花内切片后用酱油、盐、食油、白糖腌制30分钟
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3. 下油起锅，先下青椒入锅翻炒一会
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4. 只要6成熟即可
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5. 青椒皮开始变色就能装盘备用了
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6. 热油锅放入腌制好的五花肉
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7. 记住不能翻炒哦！要一面一面地慢小煎一下，如果不喜欢吃太老的肉肉可以直接翻炒
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8. 待五花肉两面煎至金黄色后便可下青椒
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9. 再同炒2分钟即可。因为五花肉已经下盐腌制，所以最好就不必再放盐了
小贴士
记住不能翻炒哦！要一面一面地慢小煎一下，如果不喜欢吃太老的肉肉可以直接翻炒。待五花肉两面煎至金黄色后便可下青椒，再同炒2分钟即可。因为五花肉已经下盐腌制，所以最好就不必再放盐了。
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