泡椒大蒜鸡块
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我觉得很酷啊啊啊
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
适量
黑木耳
适量
泡椒
适量
大蒜
适量
料酒
适量
生粉
适量
柠檬
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鸡胸肉清洗干净；鸡胸肉切成块； -
2. .加入料酒；加入少许盐；加入生粉；挤入柠檬汁；加入一勺水；加入半勺食用油；抓匀后腌制15分钟
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3. 泡椒清洗干净；把泡椒切成小块；
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4. 黑木耳提前用水泡发好；黑木耳切成小块；
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5. 大蒜剥好；锅里烧开水，放入大蒜烧一分钟拿出备用；
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6. 碗里放少许盐；加入鸡精；加入少许白糖；加入酱油；加入一勺醋；加入香油和水调匀，总体量为大半碗；
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7. 热锅后加油；加入大蒜翻炒；炒到大蒜表面有气泡为止，小火大概炒两分钟；
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8. 放入鸡块；炒到鸡肉变成白色，也就10秒钟左右；
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9. 倒入调好的半碗汁，大火烧开；
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10. 加入黑木耳；加入泡椒翻炒一下就可以出锅了。