泡椒土豆鸡
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我要长肉owo
土豆(又名马铃薯)，它的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾很有帮助，土豆还有很多药用的价值呢。土豆的做法有很多种，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，可烹调出几十种美味菜肴，今天就用土豆泡椒来炖鸡翅。
时间: 10-30分钟
食材
泡椒
150g
土豆
200g
鸡翅
600g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 用刀在鸡翅上面划两刀。 -
2. 放入容器里。
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3. 放入姜。
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4. 放入蚝油。
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5. 放入胡椒粉。
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6. 放入鸡精。
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7. 放入生抽。
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8. 放入料酒。
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9. 放入盐拌匀，腌30分钟。。
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10. 葱姜蒜备好待用。
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11. 土豆切块备好。
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12. 泡椒备好。
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13. 上油锅，把鸡翅两面炸至金黄即可。
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14. 捞出待用。
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15. 另起油锅，放入葱姜蒜翻炒。
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16. 放入泡椒翻炒。
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17. 放入鸡翅翻炒。
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18. 放入土豆翻炒。
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19. 放入料酒。
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20. 放入白糖。
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21. 放入生抽。
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22. 放入蚝油。
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23. 兑入清水，盖上锅盖，焖煮（先大火，开后再小火）。
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24. 炖煮大约10分钟左右。
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25. 出锅。
小贴士
每日坚持一餐只吃马铃薯（不包括用油烹制的），长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。