鱼丸炒双耳
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overlap聪明
吃火锅剩下这三样,突发奇想,何不炒在一起!
食材
鱼丸
七八个
银耳
半朵
木耳
一小把
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 木耳、银耳,凉水泡发8小时左右,洗净备用。
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2. 鱼丸切片。
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3. 锅中放油,油开放葱花,五香粉爆锅。可加少许生抽,也可不加。
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4. 加入鱼丸翻炒。
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5. 加双耳,加盐翻炒均匀,出锅。
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木耳、银耳要充分泡发,否则影响口感。
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