鸡丝炒双耳
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哤单纯儿儿
一鸡两吃的第二款啊——鸡丝炒双耳，作为过粥的小炒，随意性很大。家里仅有的几朵黑木耳，几片胡萝卜，实在没什么了，就泡一朵银耳吧，炒一炒，一样好吃的~~
时间: 10-30分钟
食材
鸡
500g
黑木耳
50g
银耳
50g
胡萝卜
适量
卤水汁
1大勺
葱花
适量
橄榄油
适量
姜片
适量
步骤
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1. 双耳提前浸泡。 -
2. 鸡煮半小时左右，捞起。
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3. 用手撕出鸡肉备用。
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4. 起油锅，爆姜片胡萝卜。
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5. 下双耳、鸡丝，拌炒。
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6. 加一勺卤水汁，葱花拌炒一下。
小贴士
我用的是李锦记的卤水汁，类似白酱油，稍有甜味，所以其他作料都不放啦。
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