我很喜欢吃炒饭，刚好邻居给了些鱼干还没有吃完，而且前一天做的鸡肉还剩一些，又有冷饭那就来个咸鱼鸡丝炒饭最好不过了。炒饭我觉得一定要有香葱和鸡蛋才好吃，所以这两个也是我做炒饭的必备材料。如果有新鲜的鸡肉就更好了，不过，用剩下的鸡肉炒加上咸鱼粒也一样很美味。