鱼香鸡丝
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桌茁偾臼霸_
鱼香鸡丝是一道传统菜，以前只是在饭店可以吃到。今天我自己在家做的一款鱼香鸡丝和饭店做的味道没什么两样。主要是放了一些鱼香肉丝料，再放一点糖，味道就提出来了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
300g
胡萝卜
200g
彩椒
150g
油
适量
盐
适量
鱼香肉丝料
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把鸡肉洗净切丝放水淀粉 -
2. 倒料酒
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3. 用手抓抓
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4. 彩椒洗净切丝
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5. 胡萝卜洗净切丝
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6. 把胡萝卜和彩椒断生
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7. 锅里放油，倒鱼香肉丝料煸炒出香味
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8. 倒鸡丝煸炒
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9. 放糖煸炒
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10. 倒酱油煸炒
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11. 倒胡萝卜和彩椒煸炒
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12. 放盐煸炒
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13. 最后放味精煸炒均匀关火
小贴士
1.把胡萝卜和彩椒煸炒断生。
2.鸡丝用水淀粉和料酒抓抓。
3.根据自己的口味放鱼香肉丝料。
2.鸡丝用水淀粉和料酒抓抓。
3.根据自己的口味放鱼香肉丝料。
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