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酱油春笋
6.3万热度
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醉人
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食材
春笋
适量
适量
红椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
适量
步骤
  • 1. 春笋剥去外皮,一切为二
  • 2. 用刀背拍散,然后切成笋片
  • 3. 锅里烧开水,把笋片下锅焯水两分钟
  • 4. 葱辣椒切圈
  • 5. 锅内烧热油,把焯过水的笋片下锅翻炒
  • 6. 依次加入老抽,生抽
  • 7. 最好再加点红油豆瓣酱里的红油
  • 8. 喜欢辣味的加入菜椒
  • 9. 小半碗水中火煮开,煮至水干收汁,加点麻油
  • 10. 撒上盐,鸡精等调味品,盛盘撒上葱花即可。
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