红油春笋
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饶香云队
红油春笋
时间: 10分钟内
食材
春笋
300g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老干妈辣椒酱
适量
步骤
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1. 春笋半个 -
2. 烧锅开水，放适量盐
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3. 放春笋煮两分钟，捞起
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4. 切片
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5. 猪肉洗净切薄片
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6. 热锅放油，放猪肉煸炒出油
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7. 放春笋翻炒片刻
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8. 放适量盐翻炒均匀
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9. 放适量生抽翻炒均匀
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10. 放适量蚝油翻炒均匀
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11. 放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀
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12. 起锅装盘即可
小贴士
春笋焯水可以除掉些苦涩味。
老干妈辣椒酱有咸，盐不要放多了。
老干妈辣椒酱有咸，盐不要放多了。