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迷人味道的鲜嫩红菜苔
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没什么过不去
春暖花开,江南的春天就这么来了。春天是一年里最舒服的季节,不冷不热,春天的阳光有种说不出的魔力,让你心动地总想要走出去,嘴里情不自禁地说,这个周末要是天气好,我们要到哪里哪里郊游去。看来春天的阳光会唤起你对生活的热情,特别是对于早已经忘了什么是生活的那些人来说。所以趁着周末时间和家人去踏青,恣意地享受春天的阳光,欣赏美丽的春景,那是多么美好的一件事情啊!人在繁忙的工作中有时会忘了自由两个字。是啊,春天,这么美好的季节,是万万不能蹉跎的。
食材
红菜苔
适量
牛肉末
适量
豆豉油
适量
辣椒酱
适量
步骤
  • 1. 菜苔冲洗干净后对切断;
  • 2. 锅中煮开水,把菜杆子先放后放菜叶,快速焯水后取出;
  • 3. 热锅冷油,放入菜苔大火煸炒;
  • 4. 加一勺牛肉末豆豉油辣椒酱翻炒即可出锅。
小贴士
1.焯水后快炒是保持蔬菜营养的好办法;
2.焯水后的蔬菜只要爆炒二三十秒即可,快速加入调料即可出锅。
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