茶树菇栗子鸡
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醉酒夢紅顏通边
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时间: 1-2小时
食材
干茶树菇
适量
鸡（去头尾和鸡脚）
1只
板栗（去壳）
250克
葱
适量
姜
3片
花椒
10粒
八角
2个
盐
3克
糖
1克
生抽
30毫升
老抽
15毫升
料酒
15毫升
步骤
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1. 准备材料。干茶树菇提前浸泡，去处根部和杂质，洗净备用。板栗表面用美工刀划一口子，小锅中放半锅水，水开后，放入板栗煮5分钟后，取出剥皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。
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