香炒鱼丁
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心远钟疏是
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时间: 30分钟-1小时
食材
鲩鱼丁
适量
青红椒
适量
洋葱
适量
姜片
适量
大葱
适量
生抽
适量
盐
少许
干贝素
适量
糖
适量
白芝麻
适量
步骤
-
1. 鲩鱼切丁，洗净后加盐腌制30分钟 -
2. 油烧热，放鲩鱼丁炸至金黄
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3. 油爆香，下姜片，大葱和洋葱
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4. 下青红椒炒至断生，再下炸好的鱼丁
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5. 调入生抽，盐，干贝素，糖，起锅后洒白芝麻
小贴士
辣子鱼丁,糍粑鱼都是小潺喜欢的菜.
这道香炒鱼丁结合以上两菜的特点,扬长避短,让不能吃太辣的猪也能够接受.
其实这道菜当零嘴也不错,又香又脆,外焦里嫩,是小潺推荐菜之一!
以后考虑多炸一些鱼丁,冷冻起来,想吃时再复炸一次,这样就省事多了!
这道香炒鱼丁结合以上两菜的特点,扬长避短,让不能吃太辣的猪也能够接受.
其实这道菜当零嘴也不错,又香又脆,外焦里嫩,是小潺推荐菜之一!
以后考虑多炸一些鱼丁,冷冻起来,想吃时再复炸一次,这样就省事多了!
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