毛豆红烧鸡脖子
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无关痛痒吉
喜欢的味道。
食材
鸡脖子
适量
毛豆
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
冰糖
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备食材，鸡脖子，毛豆（洗干净），葱，姜（切块），干辣椒，花椒，大料，冰糖，酱油，盐，味精。 -
2. 鸭脖子从中间切开，凉水下锅煮开，煮出血沫拿出来洗干净备用。
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3. 热锅放油，放入冰糖，小火熬到冰糖融化起小泡，颜色变成棕红色就可以了。
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4. 炒糖色。
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5. 放葱，姜，花椒，大料，干辣椒一同炒。
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6. 放料酒喷一下。
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7. 放入开水大火烧十分钟。
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8. 放入毛豆，差不多十分钟毛豆煮熟，收汁调味即可。
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9.
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