美味家常豆腐
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marshal火辣
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时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
五花肉
少许
姜片
适量
蒜片
适量
葱花
适量
西红柿
1个
青椒
1个
盐
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
糖
适量
生抽
适量
水芡
适量
步骤
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1. 豆腐改刀切块 -
2. 五花肉切片
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3. 青椒西红柿分别改好刀 姜蒜切片
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4. 倒入适量油八成热后放如改好刀的豆腐煎至两面金黄 煎的过程中可适量撒少许盐
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5. 煎好的豆腐我又改了下刀哈 担心太大块 一会焖煮的时候不够入味
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6. 锅里倒入适量油 把肉片炒至变色后放入姜蒜片花椒粉继续炒香
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7. 加入青椒西红柿放盐煸炒 等西红柿稍微出汁后 放适量蚝油 生抽 白糖 继续炒 让西红柿继续出汁 如果出汁少了适量加些水
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8. 加入煎好的豆腐 翻炒均匀 盖上锅盖焖煮2—3分钟左右 勾芡撒葱出锅
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9. 就是这样啦
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