青椒炒春笋
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鸡蛋
山坡上逛了一圈，哈哈，发现惊奇的春笋。 哈哈，又可以吃好吃的了。
食材
春笋
适量
青椒
几个
姜丝
适量
蒜末
适量
葱
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 春笋去壳除去老硬的部分。 -
2. 洗净放沸水中煮的八分熟，捞出放凉水中漂着备用，别煮太久了，太软了没口感了。
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3. 捞出春笋拍一下切段；青椒切块，加了一点泡椒；切好姜丝，蒜末，葱白。
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4. 放油，放入切好的青椒，炒至断生放入葱白，姜丝，蒜末至炒出香味加入切好的春笋翻炒几下，加盐，鸡精，醋调味就可以出锅了。
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5. 嗯，味道棒棒，心情好好啊。
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