金沙豆腐
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看仁琴境呜
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时间: 10-30分钟
食材
豆腐
一块
咸鸭蛋
两个
香菜
少许
香油
少许
盐
少许
步骤
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1. 豆腐切块过水汆一下 -
2. 咸鸭蛋待用
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3. 锅里油温不要太高放入咸蛋黄炒至起泡
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4. 放入豆腐和切成小块的蛋白翻炒，待豆腐裹上蛋黄，放少许香油起锅
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5. 撒上香菜
小贴士
盐是放在汆豆腐的水里的，咸蛋盐味重炒的时候我就没有加盐