金沙豆腐
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小疯妖怪多多石峚
咸蛋黄跟豆腐的搭配，颜色金黄很有食欲，味道也不错。
时间: 10-30分钟
食材
咸蛋黄
4个
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
水淀粉
适量
葱花
适量
水
适量
步骤
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1. 咸蛋黄蒸熟 -
2. 压碎备用
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3. 豆腐切块
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4. 切好香葱
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5. 热锅下油，下蛋黄碎小火炒冒泡
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6. 加少量水煮开
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7. 轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠
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8. 加盐和鸡精调好味
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9. 用水淀粉勾个薄薄的芡汁，让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面，即可
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10. 出锅前撒葱花即可
小贴士
1.油微波炉的可以用微波炉叮的办法，比用蒸的要快速方便。
2.咸蛋黄本身有咸味，放盐的时候要手下留情
2.咸蛋黄本身有咸味，放盐的时候要手下留情