金沙豆腐
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茂学苔
吃咸鸭蛋，我喜欢挑蛋黄吃，因为咸鸭蛋的蛋黄很香，而且口感粉沙，很有滋味。试过用来炒豆腐，菜品的效果就像豆腐裹上一层金沙，而且味道很香。今天将这款美食分享给朋友们，希望你们喜欢。做法也是很简单，食材也是容易买到。
时间: 10分钟内
食材
水豆腐
两块
咸鸭蛋黄
两只
油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备水豆腐和咸鸭蛋。 -
2. 小煮锅放入适量的水将咸鸭蛋煮熟。
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3. 将煮熟的咸鸭蛋切开。
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4. 取出蛋黄。
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5. 将水豆腐切块用放入不粘锅煎至两面金黄剩起。
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6. 炒锅放入少许油然后将蛋黄放入炒香。
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7. 最后将煎好的豆腐放入加适量的生抽调味拌炒均匀即可。
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8. 这款“金沙豆腐”豆腐经过煎熟之后裹上炒香的咸蛋黄色泽金黄，口味咸香，越嚼越有滋味。
小贴士
煎水豆腐的时候必须先将锅里的油烧热然后将水豆腐小块放入中火慢煎。