清炒苦瓜
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匆说言词撩
苦瓜:清热解毒，明目利尿，抗癌降压等功效。相当不错的菜，苦瓜如其名苦如何做出好吃苦瓜那就随欧巴方法试试
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
二个
蒜瓣
四个
西红柿
半个
青江菜
一根
味精
少许
盐
少许
步骤
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1. 苦瓜 -
2. 配料
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3. 苦瓜挖子，洗洗
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4. 横切薄片
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5. 泡盐水十分钟（一来炒时清脆二来去掉部分苦味），切勿用盐腌这样苦瓜显老。捞出挤掉水分
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6. 锅热油下点盐
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7. 倒进苦瓜，蒜蓉，味精翻炒
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8. 熟后装盘
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9. 人生没有装饰就太单调了，半个西红柿去心反扣，如用整个另四片正摆。这样更漂亮！青江菜平切去叶，家庭菜小润色