蛋炒饭
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绿豆crash
很简单的炒饭,而且有很多变化,既美味又营养
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋、隔夜饭
适量
香肠、葱、盐、虾仁
适量
步骤
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1. 锅中放油爆葱花,倒入蛋液快速炒一下,在蛋液还有一半未凝固的时候放饭、香肠和虾仁,加盐调味,炒匀出锅
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2. 也可以加入切碎的辣白菜一起炒,就变成辣白菜炒饭啦
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必须是隔夜饭,这样含水分低,不容易粘锅,容易挂上蛋液
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