五花肉花菜盖面
7.5万热度
35收藏
收藏
|
淇沪上雨天颜雨
新鲜的花菜看着还不错，搭配五花肉来炒最合适不过了。。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
300克
花菜
一个
小尖椒
3
干辣椒
3
西红柿
1
豆瓣酱
适量
蒜苗
2
花椒
适量
大蒜
适量
步骤
-
1. 五花肉切四厘米左右的条，洗净，冷水下锅，放两片姜，适量料酒。煮到八分熟，就是切开后还有红色的~然后切成大小适中的片，加入料酒，蚝油，五香粉，盐，腌起来~ -
2. 花菜掰成自己喜欢的大小。洗干净就OK~
-
3. 各种配料，大蒜切片，辣椒切段。蒜苗切段。
-
4. 锅里放豆瓣酱，炒出红油，加西红柿，花椒，辣椒，炒出香辣味，跟肉一起翻炒。
-
5. 加花菜。翻炒至花菜变色，因为豆瓣酱，蚝油还有肉里都放盐了，口味不太重的就不用放盐了。可以加一点水，适量甜面酱，一会拌起面来会格外入味滴~最后出锅放蒜苗，鸡精。
-
6. 看看吧，是不是还比较有食欲。