虾仁蛋包饭
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安琪诗雁批
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4枚
米饭
适量
虾仁
50g
豌豆
50g
胡萝卜
50g
香葱
8g
火腿
50g
番茄酱
少许
盐
少许
咖喱粉
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
步骤
-
1. 用平底锅加入植物油滚热铺匀，将步骤1的蛋液均匀的倒入锅内铺匀，至半熟时调至小火，将一人份炒饭放置蛋饼一侧，迅速将没有炒饭的一侧翻页闭合，两分钟后出锅。最后发挥想象挤上番茄酱，摆盘出你想要的造型。
小贴士
锅铲最好选用木铲，翻页时不容易把蛋皮戳破
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