咖哩鸡柳
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怯猫儿爱吃肉爱
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食材
鸡柳
适量
花生油
适量
蚝油
适量
雞粉
适量
糖
适量
黑椒粉
适量
料酒
适量
生粉
适量
咖哩粉
适量
姜、蒜
适量
青椒
适量
洋蔥
适量
步骤
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1. 准備好鸡柳 -
2. 刀背剁下
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3. 再切条狀
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4. 生粉，黑椒，姜丝，生抽，蠔油，料酒，麻油腌制
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5. 取出生粉沾雞柳
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6. 油燒7成熱，不下太多油够炸就可以，要不然浪費
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7. 兩三条炸，炸至兩面金黃就好了
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8. 炸好成品，多种吃法，可以炸好吃，可以茄汁吃，再可以咖哩煮
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9. 洋蔥，青椒，红萝卜切粒，蕃茄剁碎
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10. 咖哩粉，蚝油，生粉，糖，黑胡椒粉，水
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11. 爆香姜、蒜
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12. 紅萝卜、洋蔥、青椒爆炒
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13. 倒咖哩汁加茄醬
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14. 倒雞柳翻炒
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15. 收汁
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16. 上碟
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17. 炸雞柳
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