清炒空心菜
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鸡蛋
从小我就喜欢吃空心菜，无论炒或打火锅一一都吃特香！
时间: 10分钟内
食材
空心菜
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 热锅，倒入适量油，加入剁碎的大蒜待炒出微香放入空心菜翻炒，再加入少量蚝油继续翻炒，最后加入盐和鸡精炒均匀可出锅了。
小贴士
现在绿叶蔬菜打农药太多，吃不放心，平时家里大多都用淡盐水浸泡后再用水焯一下才下锅炒。不过今天的空心菜只淡盐水泡了20分钟，没焯。