清炒空心菜
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鸡蛋
从小我就喜欢吃空心菜,无论炒或打火锅一一都吃特香!
时间: 10分钟内
食材
空心菜
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 热锅,倒入适量油,加入剁碎的大蒜待炒出微香放入空心菜翻炒,再加入少量蚝油继续翻炒,最后加入盐和鸡精炒均匀可出锅了。
小贴士
现在绿叶蔬菜打农药太多,吃不放心,平时家里大多都用淡盐水浸泡后再用水焯一下才下锅炒。不过今天的空心菜只淡盐水泡了20分钟,没焯。
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