菇鲜榨菜条
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心蓝手制私房菜【菇鲜榨菜条】——冰淇淋流泪（书香恋）
时间: 10分钟内
食材
榨菜
200g
香菇
50g
杭椒
少许
姜蒜
少许
豆豉
少许
油
5g
销魂味椒盐
5g
味精
2g
蒸鱼豉油
5ml
步骤
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1. 1.榨菜头去老皮，切厚片 -
2. 2.姜蒜切米，豆豉泡发，杭椒切丝，香菇泡发切条
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3. 3.榨菜片切粗条，浸泡在清水里半小时去盐
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4. 4.坐锅起油，下姜蒜豆豉爆香
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5. 5.下香菇翻炒2分钟
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6. 6.下榨菜条，下味精，翻炒2分钟
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7. 7.下杭椒丝、味椒盐，炒2分钟
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8. 8.淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可
小贴士
罗里吧嗦：
1.榨菜去皮浸泡清水，可以去掉多余盐分及其他有害物质
2.香菇搭配榨菜能增加榨菜的口感和香气，让家常下饭菜更可口
1.榨菜去皮浸泡清水，可以去掉多余盐分及其他有害物质
2.香菇搭配榨菜能增加榨菜的口感和香气，让家常下饭菜更可口