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五彩虾米炒饭
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溯曲
虾米是我喜欢的配料,虾米超级香,家里经常买。虾米炒饭,太好吃了。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
青豆
适量
虾米
适量
橄榄
2-4个
黑木耳
适量
木瓜
适量
瘦肉
适量
橄榄油
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 将青豆洗干净,洌干水,待用;
  • 2. 橄榄四个,洗干净,待用;
  • 3. 虾米洗干净,其实过一下水,不能浸泡;
  • 4. 木瓜、黑木耳、瘦肉等全部切好,准备好。
  • 5. 上一餐的米饭,弄散
  • 6. 热锅,放油,先爆炒一下虾米;
  • 7. 热锅,放油,先爆炒一下青豆;
  • 8. 把所以材料一起放下锅爆炒,
  • 9. 加入米饭,放生抽、盐,调味,翻炒,起锅;
  • 10.
小贴士
1、虾米一定要单独爆炒,否则香味不能出来,且易糊;
2、配料中难熟的也要单独爆炒,其他可以一起翻炒;
3、加入水果味的更好,木瓜、哈密瓜、木瓜等;
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