留住五彩童年——五彩虾仁炒饭
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瞬蔷似手崩
今天是六一，为了给已经上初中的女儿一个完美的“儿童节”，我是费尽了心思。看电影，吃大餐，花样百出，结果就得到女儿一句话：“我没到18岁，我也是儿童，我也要过儿童节！”天哪，这么丰富的活动内容还不够？现在的孩子要求太高了。
时间: 1-2小时
食材
米饭
3碗
木耳
适量
黄瓜
1/3根
胡萝卜
1/3根
小龙虾
500g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 小龙虾的虾尾放进冰箱冷冻1小时。取出挤虾仁。 -
2. 黄瓜切丁。
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3. 胡萝卜切丁。
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4. 虾头里的黄弄出来，洗净。
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5. 打入鸡蛋，放盐搅匀。
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6. 锅里放油烧热，放入蛋液翻炒至凝固，盛起备用。
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7. 锅里留底油，放入挤好的虾仁翻炒两下。
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8. 饭放到锅里炒散。
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9. 放入炒好的鸡蛋、菜菜拌匀。
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10. 炒至米粒松散放盐出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、木耳要提前泡好撕成小块。
2、我用的是不粘锅，放的油少也不会粘。如果不是不粘锅，炒好菜就要洗锅。
1、木耳要提前泡好撕成小块。
2、我用的是不粘锅，放的油少也不会粘。如果不是不粘锅，炒好菜就要洗锅。