五彩虾仁炒饭
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想放假
我家小刺猬特别爱吃炒饭，总是让我给他做各式炒饭。今天试了下虾仁炒饭，搭配了玉米粒和豌豆，看上去很养眼，小刺猬喜欢得不得了呢！Happy，生活因美食儿改变！
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
油
适量
盐
适量
虾仁
适量
玉米粒
适量
鸡蛋
适量
豌豆
适量
胡萝卜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 备料：虾仁、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、鸡蛋。 -
2. 将玉米粒、豌豆和胡萝卜丁放入热水中。
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3. 煮3分钟。
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4. 虾仁去虾线、鸡蛋打散、玉米粒、豌豆和胡萝卜丁过凉。
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5. 热锅倒油。
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6. 倒入鸡蛋。
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7. 将鸡蛋滑散。
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8. 盛出。
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9. 再次倒油。
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10. 放入虾仁。
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11. 炒至变色。
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12. 放入玉米粒、豌豆和胡萝卜丁。
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13. 放葱花。
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14. 加入米饭，翻炒。
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15. 放盐，继续翻炒。
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16. 放入鸡蛋，翻炒数下，盛出即可。
小贴士
1、鸡蛋炒得越碎越好！
2、玉米粒、豌豆和胡萝卜丁焯一下方便烹饪。
2、玉米粒、豌豆和胡萝卜丁焯一下方便烹饪。
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