快手热干面
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大河女巢峁塞
我单位门口有个小芳热干面，我们每天都要吃一碗，简直就是我们的最爱，为了在家能吃上热乎乎热干面，我就仔细研究，终于可以媲美了。。。
时间: 10-30分钟
食材
碱面（圆面也行）
150g
芝麻酱
2勺
榨菜
1包
酸豆角
适量
香葱
适量
熟花生米
适量
生抽
1勺
老抽
1小勺
香油
1小勺＋1小勺
盐
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
温开水
2勺
绿豆芽
适量
青辣椒
少许
步骤
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1. 把榨菜（酸豆角也行），葱花，熟花生切碎，我切了一点火腿，肉食着，哈哈 -
2. 芝麻酱两勺
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3. 加两勺温开水调稀，比较软就行
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4. 然后，加生抽，老抽，盐，糖，香油，搅拌，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
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5. 锅上烧开水，下面，8成熟就行，捞出，然后下绿豆芽，煮好捞出备用
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6. 面里加一勺香油，用吹风机把表面水分吹干
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7. 加调好的芝麻酱搅拌均匀，我加的老抽比较多，大家可以少加点，嘻嘻
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8. 然后加点绿豆芽搅拌
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9. 上面撒上榨菜（酸豆角），花生碎，葱花，辣椒酱，我又加点青辣椒，好吃的热干面就做好了
小贴士
下好的热干面一定要控干水分
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