冬笋肉片
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食材
冬笋
500
红椒
一个
肉
四两
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
步骤
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1. 红椒切块，红红的，看着就有食欲 -
2. 肉切片，姜蒜切片，肉加盐、加蛋清、淀粉、花椒油，粉加的比较少，炒的肉很嫩
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3. 冬笋切片，我没煮，炒出来很脆，也可以煮了来炒，含草酸较多，不宜多吃
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4. 炒锅放油，加姜蒜炒香加肉片炒
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5. 要把冬笋炒熟时，加红椒翻炒几下，加盐，在加点小葱就好了
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6. 加葱装盘，草酸较多，有尿道结石、肾炎的人不宜多吃，儿童正在成长的也不宜多吃，