冬笋肉片
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劳资有保险昂
这几天的冬笋价格一路下滑，这是我最希望看到的！今天又去买了点，炒了肉片!
时间: 10分钟内
食材
冬笋
3个
猪肉片
125g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
小葱
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 冬笋剥去外壳 -
2. 把冬笋焯水
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3. 切成薄片
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4. 肉片加料酒、盐腌制一会
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5. 再加淀粉，搅拌均匀
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6. 起油锅
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7. 先放肉片炒到变色，盛出备用
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8. 放红辣椒
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9. 放冬笋片炒
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10. 加盐调味
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11. 加入肉片
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12. 翻炒均匀
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13. 起锅前撒葱花即可
小贴士
因为冬笋本来就很鲜了，所以不用加味精