素炒山药
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顾落影执迷离
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时间: 10-30分钟
食材
山药
一根
辣椒
一个
大蒜
五瓣
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备好山药，辣椒，大蒜，洗净 -
2. 山药，大蒜切片，辣椒切丝
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3. 清水烧开，下山药焯一下，使山药分成一片一片的。
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4. 过开水之后，用凉水洗去上面滑滑东西。
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5. 锅内加油，下大蒜辣椒炒出香味，下山药翻炒，加盐，醋，鸡精炒匀，出锅。