素炒山药
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寻柔笨
它可以清热解毒止痢疾，外伤感染，预防中暑，感冒，降血糖。山药具有能刺激小肠运动促进小肠内容物排空作用。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 将山药洗净切改刀切成滚刀块 -
2. 将葱和辣椒切成块
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3. 锅里倒油，下葱炝锅下山药
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4. 下辣椒翻炒加水少许炖熟加盐少许
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5. 装盘出锅滴点香油
小贴士
山药切完后即可放在开水里焯一下，捞出放在凉水里即可去除粘液。