烧鸡公
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develop一分为二
去年到重庆玩没买什么吃的特产，背了满满一包的火锅底料跟做菜调料回家我妈都震惊了…
食材
鸡
半只
洋葱
半个
青、红辣椒
适量
酱、蒜
适量
料酒
3勺
鸡公煲调料
1包
盐、鸡精
1勺
步骤
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1. 备料 -
2. 说实话觉得这个酱一般般
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3. 油入锅放干辣椒、姜、蒜下去炒香，然后倒进提前先用料酒（我重口味，喜欢用白酒）、盐腌过半小时以上的鸡肉块翻炒
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4. 炒到五分熟左右下鸡公酱料包炒均匀，加水慢炖十五分钟。看水收的剩不多时放洋葱青椒（我喜欢吃脆点的洋葱）还加了点白酒继续翻炒一下，大火收汁
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5. 成品