【虾仁海参鱿鱼卷】--最搭配的食材组合
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谁予琴乱绮玉
海参、鱿鱼、虾仁搭配银杏、青豆味道好极了，最大限度的保留了鲜味，去掉了腥味！！是一道非常美味，简单的菜肴，大家可以在家根据自己的搭配做。
小袁微信：18363871693（海男子海参），希望朋友们多多交流
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时间: 10-30分钟
食材
海参
2只
虾仁
100g
鱿鱼卷
100g
青豆
20g
银杏
20g
盐
适量
油
适量
柠檬汁
少量
生粉
1汤匙
水淀粉
2汤匙
料酒
2汤匙
姜
3片
蒜
3瓣
步骤
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1. 准备食材：海参、鱿鱼卷、虾仁、青豆、银杏 -
2. 虾仁挑去虾线备用。
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3. 海参切条，虾仁用盐，料酒和生粉抓匀腌制（切忌海参不要与醋同食）
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4. 准备姜片和蒜片
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5. 准备水淀粉
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6. 先把白果冷水下锅煮开后再煮2分钟后打开倒入青豆焯水后全部捞起洗净后浸入冷水里
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7. 热锅温油下入姜片和蒜片爆香
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8. 把上浆的虾仁捞起加入翻炒至变色
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9. 加入鱿鱼卷和海参
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10. 挤入适量柠檬汁
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11. 再把青豆和白果加入翻炒均匀后加入盐调味，再加入一勺开水
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12. 烧到食材全部融合用水淀粉勾芡后熄火出锅
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13. 美味的【虾仁海参鱿鱼卷】出锅了
小贴士
1.白果含有小毒，先冷水下锅煮开后再煮几分钟，熟食可降低毒性。
2.这道菜最后要勾芡，把原有的鲜味全部裹在食物上，使得更加入味和鲜美。
3，柠檬汁加入后能起到去腥增香的作用，切忌海参不要与醋同食。
2.这道菜最后要勾芡，把原有的鲜味全部裹在食物上，使得更加入味和鲜美。
3，柠檬汁加入后能起到去腥增香的作用，切忌海参不要与醋同食。
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