韭香鱿鱼卷
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想放假
鱿鱼是一种常见的大众海鲜，山东人经常会拿韭菜来搭配鱿鱼，成菜吃口脆鲜，有浓郁的韭香味。打上花刀的鱿鱼卷非常好看，让正在正身体的小宝宝看着也很有食欲。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
600g
韭菜
150g
姜
5g
盐
4g
花生油
30ml
步骤
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1. 鱿鱼洗净去掉表面的一层膜。 -
2. 在鱿鱼身生打十字花刀。
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3. 打好花刀的鱿鱼切块。
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4. 韭菜洗净切段。
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5. 热锅下油，放入姜丝炝锅。
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6. 放入鱿鱼。
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7. 旺火炒至起卷。
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8. 加入韭菜段。
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9. 旺火翻炒至断生。
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10. 加盐翻炒均匀关火盛盘即可。
小贴士
此菜需旺火爆炒。
不要加味精。
不要加味精。
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