香辣豉香鱿鱼卷
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困困椰
这个随便倒腾出来的菜真是超级下饭呢！
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
适量
青椒
半个
红椒
半个
老干妈风味豆豉油辣椒
2大勺
葱
1根
姜
1片
步骤
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1. （我用的是速冻鱿鱼卷，如果是新鲜鱿鱼则自己打花刀后切片）鱿鱼卷用开水焯2分钟，捞起备用 -
2. 青红椒切片，葱姜切蓉
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3. 锅内烧少量油，将辣椒炒至段生，捞起备用
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4. 锅内放少量油，爆香姜蒜
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5. 加入焯过的鱿鱼卷，1-2大勺老干妈风味豆豉辣椒酱（或者李锦记的豆豉香辣酱）
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6. 放入青红椒，快速翻炒几下，让食材都裹上辣椒酱，即可出锅
小贴士
1. 鱿鱼事先焯水，防止下锅后出水
2. 老干妈的这个油辣椒本身带咸味，我觉得其他调料什么都不加是最好的
2. 老干妈的这个油辣椒本身带咸味，我觉得其他调料什么都不加是最好的