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10分钟无油烟的营养美味【虾仁秋葵煎蛋饼】
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起码子达人
盛夏的七月，一日三餐不能少，又要做得轻松美味，无烟烹饪必是首选。
时间: 10分钟内
食材
虾仁
12个
秋葵
3个
土鸡蛋
4个
盐
1/3茶匙
水
1/2汤匙
玉米油
1汤匙
番茄酱
适量
步骤
  • 1. 材料备好。
  • 2. 锅下水烧开后将虾仁放入焯熟，虾仁卷曲变红即可捞出。
  • 3. 鸡蛋敲入碗中打散，再将虾仁和秋葵片倒入，加入1/2汤匙水和盐拌匀。
  • 4. 煎烤机接上电源，然后倒入玉米油用刷子刷匀。
  • 5. 打开总开关，并盖上盖子上预热。
  • 6. 当煎烤机发了蜂鸣声后预热完毕，然后选择“煎鸡蛋”程序，将混合的材料倒入，用木铲轻轻扒匀。
  • 7. 机器自动将蛋饼煎熟，程序结束即可。
  • 8. 将蛋饼用工具切成圆型放入碟中。
  • 9. 挤上番茄酱装饰及调料即可。
小贴士
1、焯熟的虾仁马上放到凉水里激凉能保持虾仁的脆感。
2、蛋液加入水的目的是使蛋饼更嫩滑。
3、由于虾仁和番茄酱都有咸味，所以盐不能放太多。
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