快手做出营养美味 【老黄瓜鸡汤】
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半窗疏影洋
老黄瓜性寒,味甘,有清热解毒、利水消肿等功效。我一般是用来煲汤或滚汤,味道都很不错。特别适合现在炎热又干燥的天气。
时间: 10-30分钟
食材
老黄瓜
600g
土鸡
750g
盐
适量
鸡粉
适量
姜
适量
潮汕冬菜
适量
清水
适量
步骤
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1. 土鸡洗干净,砍件。
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2. 老黄瓜削皮去籽
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3. 再用削皮器把老黄瓜刮成长条
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4. 锅内注入适量清水煮沸,放入黄瓜片煮开。
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5. 把鸡肉和姜片放入黄瓜汤中,煮沸。
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6. 下潮汕冬菜、盐、鸡粉调味后即可食用。
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7. 成品
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8. 成品
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老黄瓜比较寒凉,可适量下姜同煮。
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