莜面窝窝
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袭人steak
上次到帝都出差，偶然吃了一次莜面窝窝，觉得很特别，突然有一天，我也冲动买了莜面粉，终于试着做了一把。感觉很不错噢！。
时间: 1-2小时
食材
莜面
适量
牛肉
400g
木耳
50g
金针菇
适量
西红柿
1个
姜
少许
大蒜
少许
五香粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 用开水和莜面，醒发半个小时。 -
2. 奖醒发好的莜面，分成一小个剂子，在面板上用手掌推开，再卷起来，密密的在蒸笼上排好。
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3. 西红柿切丁，姜蒜切沫
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4. 金针菇切短，木耳切碎，同时焯好牛肉丁。
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5. 所有做卤的材料下锅翻炒，加佐料调味。同时莜面也在火上蒸着。
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6. 蒸好的莜面，还有炒好的卤。
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7. 这样上桌。
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