莜面窝窝
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穆雁云冬
莜面窝窝是山西的特色面食，造型可爱，口感柔韧，值得一试。
时间: 10-30分钟
食材
莜面
200g
面粉
50g
卤
适量
步骤
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1. 莜面和面粉用水和成面团 -
2. 取一小块面团
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3. 用掌根在光滑的表面上搓出宽条
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4. 取下宽条，卷成卷状
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5. 逐个摆放在蒸屉上
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6. 然后上锅蒸15分钟
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7. 浇上自己喜欢的卤即可
小贴士
搓面的时候注意要搓得比较薄，做出来的窝窝口感更好
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