腊味烩秋葵
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颤抖clockwise
立秋以后腊肉、腊肠又可以上餐桌啦。在妈妈的小菜园里摘了一把秋葵回家~搭配腊肉腊肠炒成一道菜~全家人都很赞这道菜。
食材
腊肉50克
适量
腊肠一根
适量
秋葵200克
适量
蒜瓣，小红椒各适量
适量
盐，食用油各适量
适量
白糖，鸡精，米酒，各适量
适量
步骤
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1. 备好腊肉腊肠、腊肉用温水浸软、两样切薄片备用。 -
2. 备好秋葵并焯水1分钟捞出过凉切斜刀片待用
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3. 备好蒜瓣小红椒切好
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4. 热锅下少许油、放入腊味煸炒片刻，调入少许米酒翻炒、注入清水、放白糖少许，盖好盖子焖熟腊味盛盘待用。
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5. 另热锅下油炒香蒜瓣辣椒
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6. 接着下秋葵翻炒片刻、下盐少许炒匀
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7. 秋葵炒软、将炒熟的腊味放入翻炒几下、调入生抽少许、白糖少许、鸡精随意、翻炒均匀关火出锅！
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8. 腊味烩秋葵盛盘享用！
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9. 成品图
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10. 成品图
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11. 成品图