番茄馒头丁
5.1万热度
39收藏
收藏
|
率直illuminate
用于超市那天馒头买一袋送一袋，一高兴，老公就买了两袋，一共8个！我总总吃了一个星期没吃完。就想出这道菜！结果您猜怎么着？真香！
食材
西红柿
2个
洋葱
1个
凉馒头
2个
番茄酱
50个
鸡蛋
12个
步骤
-
1. 凉馒头切成2cm见方的丁，迅速沾蛋液后，倒入热油锅里 -
2. 热油！蛋液里含水，馒头丁不碎！
-
3. 炒好，盛出
-
4. 洋葱丝、番茄炒出菜汁，放生抽、番茄酱，鸡精、少量盐
-
5. 馒头丁倒入锅中，迅速翻炒、起锅！
小贴士
馒头一定是放冰箱里冷藏过的；鸡蛋液里放点盐和水，这样馒头丁可以不粘，不碎