椒香鲑鱼饭
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小鹿slumber
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时间: 30分钟-1小时
食材
鲑鱼
150克
蘑菇
100克
米饭
适量
香葱
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒碎
适量
白葡萄酒
适量
步骤
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1. 锅内做开水，将三文鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块 -
2. 蘑菇切块，焯水
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3. 锅内热油，六成热时，下入打散的鸡蛋，用筷子迅速划散成桂花状
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4. 放入米饭炒匀
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5. 下入鲑鱼，放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀
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6. 放入蘑菇，炒拌均匀
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7. 加入香葱碎，炒拌均匀即成
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