青椒炒龙利鱼
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朱莫莫牧致洎
超市冷冻龙利鱼块不带一点骨头，特别适合小朋友吃，不必担心骨头没挑净
食材
龙利鱼肉
半斤
青椒
1个
交白
1根
香菇
数只
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 龙利鱼块解冻，香菇水中泡发1个钟头，青椒交白切块待用 -
2. 鱼块拌入葱，姜，适量料酒，入油锅稍微煸炒
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3. 鱼块只需稍微炒一下盛出待用
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4. 锅中稍加点油放入青椒、香菇、交白煸炒
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5. 加入之前浸泡香菇的汁
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6. 待香菇，青椒，交白炒熟后放入之前炒过的鱼片
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7. 加入适量盐，待汤汁快收干即可
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